Los microgreens, también conocidos como germinados, son pequeños brotes de vegetales y hierbas que, aunque de tamaño reducido, están repletos de nutrientes esenciales. Estos diminutos superalimentos se han ganado un lugar destacado en las dietas saludables por sus impresionantes beneficios para la salud. Si estás buscando incorporar más nutrientes a tu alimentación, los microgreens son
High Farm, finalista de los premios Tigo Conecta 2019, es un emprendimiento que consiste en la producción de brotes comestibles en la ciudad de forma sostenible, con la particularidad de que sus alimentos proporcionan mayor sabor, son hasta 40 veces más nutritivos y no contienen ningún tipo de agroquímico. “Los microgreens (brotes) son versiones pequeñas
Las indoor farms o agricultura en ambientes controlados surgen en respuesta al desafío de cómo producir alimentos para una población en constante crecimiento y como llevamos adelante los desafíos de emprender en un modelo de negocios pionero en Paraguay. Imaginando un mundo donde cada ciudad cuente con su propia fuente de alimentos cultivados de la
