Sabor
Sabor ligeramente picante y almendrado
Componentes nutricionales
La col rizada contiene altos niveles de vitaminas, minerales y fitonutrientes que estimulan el cerebro, sofocan la inflamación, mejoran la capacidad de desintoxicación del hígado e incluso pueden proteger las células cerebrales del estrés. Es beneficioso para la salud del corazón, la desintoxicación, la salud ósea, la salud de la piel y la prevención del cáncer y la diabetes. Además, una porción de col rizada tiene más calcio absorbible que una pequeña caja de leche.
Sabor
Sabor picante a similar a la pimienta blanca
Componentes nutricionales
La capuchina es una buena fuente de vitamina C y hierro.
Historia / Origen
Las semillas se utilizaron como sustituto de la pimienta durante la Segunda Guerra Mundial.