Sabor
amargo  y fuerte sabor a limón.
Componentes nutricionales
La acedera roja contiene vitaminas K, C, E, ácido oxálico, varios minerales y carotenoides. Es ideal para la salud de la piel, la salud del corazón, baja la presión arterial, estimula el sistema inmunológico y regula las funciones corporales.
Historia / Origen
Los antiguos romanos usaban hojas de acedera para aliviar la sed cuando no había agua disponible y los antiguos chinos usaban el jugo exprimido de la acedera para quitar las pecas de la piel y quitar las manchas de la tela de lino.